先日作ったがめ煮が美味しくできたので、忘れないうちにもう一度作ってみた。今回は貴重な乾燥どんこの代わりに、ブラウンマッシュルームを入れて、その代わりに出汁を半分はシイタケ出汁を使用。これでもイケる！たまに作って、自分の自慢の一品にしてみた…
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